Химик, впервые в мире создал метод совместного получения фенола и ацетона
Родился в местечке Балтпамужис Бауского уезда Курляндской губернии Российской империи, ныне находится на территории современной Литвы.
В 1919 – 1925 годах – комиссар Красной Армии.
В 1930 году окончил Московское высшее техническое училище им. Н.Э. Баумана, после чего руководил Центральной химической лабораторией синтеза.
В 1938 году был осуждён «за контрреволюционную деятельность и вредительство» на 10 лет лишения свободы, и в 1946 году был освобождён.
Основные научные работы посвящены органическому синтезу.
Открыл в 1942 году реакции жидкофазного окисления кумола кислородом воздуха в гидропероксид и его последующего кислотного, или гидролитического, расщепления.
На основе этих реакций разработал технологический процесс получения ацетона и фенола из бензола и пропилена через кумол (т. н. кумольный метод), нашедший широчайшее применение в промышленности.
Последние месяцы жизни проживал в городе Дзержинске, отдельно от семьи.
Покончил жизнь самоубийством.
Был похоронен на старом городском кладбище Дзержинска.
Реабилитирован посмертно.
Память: в городе Дзержинске Нижегородской области именем Удриса названа одна из улиц.